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引用 清肠小菜--西兰花炒木耳  

2010-04-23 09:58:11|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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Q奶茶清肠小菜--西兰花炒木耳

清肠小菜--西兰花炒木耳 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

在食疗书上看到说黑木耳是人体的清道夫,可把残留在消化系统中的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,起到清胃涤肠的作用,可以驻颜祛斑、、、、、还有其它种种好处,不过我就对这两点非常感兴趣,要是又美味又能食疗的东东俺还是要一试滴。前几日在淘宝店买了些川北青冈产的椴木木耳,今天就来一试。西兰花的颜色俺最喜欢了,绿如翡翠的西兰花要是配上黝黑发亮的黑木耳一定非常美味漂亮清肠小菜--西兰花炒木耳 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记我做菜的宗旨是:颜色搭配要养眼怡目,营养更要搭配均衡丰富。今天就来一道清肠小菜--西兰花炒木耳。
-------------------------------西兰花炒木耳-----------------------------

材料:西兰花一大朵,黑木耳若干,胡萝卜几片,姜、葱、香油、盐、鸡精
清肠小菜--西兰花炒木耳 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

先天晚上抓了一把木耳放入了一个大杯里,第二天一看“哇”长了这么多哪

清肠小菜--西兰花炒木耳 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

恩!朵大肉厚、色泽纯黑、弹性大、这木耳发的真不错耶

清肠小菜--西兰花炒木耳 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

把硬的根部去掉,用手撕成小片

清肠小菜--西兰花炒木耳 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

烧开一锅水,倒几滴花生油、一点盐,把西兰花放进去焯熟,然后捞起放入凉开水中泡凉,再沥干水分(加油焯菜及将菜放入凉开水中泡,都是保持蔬菜青绿的窍门)

清肠小菜--西兰花炒木耳 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

西兰花加入香油、耗油拌匀后摆盘

清肠小菜--西兰花炒木耳 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

炒锅放油爆香葱姜

清肠小菜--西兰花炒木耳 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

放入木耳和几片红萝卜翻炒片刻放入盐、鸡精即可

清肠小菜--西兰花炒木耳 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

开吃了喽清肠小菜--西兰花炒木耳 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

清肠小菜--西兰花炒木耳 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 

清肠小菜--西兰花炒木耳 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 

清肠小菜--西兰花炒木耳 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 附上一些关于木耳的小知识:
黑木耳是一种药食两用的菌类植物,我国早在隋唐年间就开始人工培植并将它列为可药用的植物。 木耳被誉为食品中的阿司匹林 、人体的清道夫、还是优质天然补血品、减肥防癌治便秘疗效也相当不错 、化解结石更是必不可少的。

在东北木耳基本分两种:木耳椴上种植的和塑料木耳菌袋上种植的,相对而言,木耳椴木上种植的已经越来越少(因为对森林树木的保护原因,所以价格较高),大多数都是袋装木耳菌直接摆放在森林里生产的,价格较低。

 下面是寻来的一个方子,先呈上与姐妹们分享,准备下次试试

 黑木耳红枣汤法 :

  取黑木耳30克,红枣20枚。将黑木耳洗净,红枣去核,加水适量,煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、瘦体。本食谱中的黑木耳,《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤,防止皮肤老化;大枣和中益气,健脾润肤,有助黑木耳祛除黑斑。

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